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Lalvin D47, paquete de 10 levaduras de vino - Haga vino, sidra, aguamiel y kombucha en casa - Sobres de 5 g - Saccharomyces cerevisiae - Vendido por

Name: Lalvin D47, paquete de 10 levaduras de vino - Haga vino, sidra, aguamiel y kombucha en casa - Sobres de 5 g - Saccharomyces cerevisiae - Vendido por
Brand: CAPYBARA Distributors Inc.
SKU: 628693605014
Price: 1258777 COP
Availability: InStock
Rating: 4.8 (1061 reviews)

Categoría: Ingredientes para Elaboración de Vino

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Información de Lalvin D47, paquete de 10 levaduras de vino - Haga vino, sidra, aguamiel y kombucha en casa - Sobres de 5 g - Saccharomyces cerevisiae - Vendido por

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Lalvin D47, paquete de 10 levaduras de vino - Haga vino, sidra, aguamiel y kombucha en casa - Sobres de 5 g - Saccharomyces cerevisiae - Vendido por

INCLUYE: 10 paquetes (sobres de 5 g) de levadura de vino Lalvin D47. Fabricado por Lallemand Inc. y reenvasado en Canadá por CAPYBARA Distributors Inc. TASA DE INOCULACIÓN: Sobre de 5 g, suficiente para 4.5 L-23 L ESTILOS DE VINO: Vinos blancos y rosados complejos con notas cítricas y florales. Útil para una amplia gama de aplicaciones, incluyendo fermentaciones de hidromiel y sidra de frutas. TOLERANCIA AL ALCOHOL: Hasta 15%; RANGO DE FERMENTACIÓN: 10-30 °C (50-86 °F); COMBINACIÓN DE VARIEDADES DE UVA: Chardonnay, Gewürztraminer, Riesling, Roussanne, Sauvignon Blanc, Viognier. Lalvin D47 ha sido aislado en Francia en el área de Côtes-du-Rhône por el ICV para producir Chardonnay fermentado en barrica de cuerpo completo y otras uvas varietales blancas. Debido a la liberación de polisacáridos en el mosto durante la fermentación, esta levadura contribuye a un paladar redondo y suave con buen peso. Este proceso también puede ayudar a estabilizar compuestos aromáticos. Lalvin D47 es muy recomendable para producir Chardonnay fermentado en barril de primera calidad. Esta cepa es muy compatible con bacterias malolácticas.

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Beneficios clave de Lalvin D47, paquete de 10 levaduras de vino - Haga vino, sidra, aguamiel y kombucha en casa - Sobres de 5 g - Saccharomyces cerevisiae - Vendido por +

INCLUYE: 10 paquetes (sobres de 5 g) de levadura de vino Lalvin D47. Fabricado por Lallemand Inc. y reenvasado en Canadá por CAPYBARA Distributors Inc. TASA DE INOCULACIÓN: Sobre de 5 g, suficiente para 4.5 L-23 L ESTILOS DE VINO: Vinos blancos y rosados complejos con notas cítricas y florales. Útil para una amplia gama de aplicaciones, incluyendo fermentaciones de hidromiel y sidra de frutas. TOLERANCIA AL ALCOHOL: Hasta 15%
RANGO DE FERMENTACIÓN: 10-30 °C (50-86 °F)
COMBINACIÓN DE VARIEDADES DE UVA: Chardonnay, Gewürztraminer, Riesling, Roussanne, Sauvignon Blanc, Viognier. Lalvin D47 ha sido aislado en Francia en el área de Côtes-du-Rhône por el ICV para producir Chardonnay fermentado en barrica de cuerpo completo y otras uvas varietales blancas. Debido a la liberación de polisacáridos en el mosto durante la fermentación, esta levadura contribuye a un paladar redondo y suave con buen peso. Este proceso también puede ayudar a estabilizar compuestos aromáticos. Lalvin D47 es muy recomendable para producir Chardonnay fermentado en barril de primera calidad. Esta cepa es muy compatible con bacterias malolácticas.

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