Categoría: Harinas y Polvos
$ 232.777
Tiempo de entrega estimada Viernes 12 de junio al Lunes 15 de junio.
Este superalimento de grano antiguo tiene más proteínas, fibra, vitaminas B y potasio que medidas iguales de avena o harina de trigo integral. Esta nutritiva potencia es un eliminador de panqueques y magdalenas. En el corazón de nuestro molino se encuentra nuestro sistema de molienda de impacto probado y verdadero que produce harina de grano entero 100% excepcionalmente fina y consistentemente granulada. El molino agita los granos de grano a velocidades altamente altas haciendo que las semillas se rompan entre sí y las superficies del molino giratorio hasta que cada parte del grano (el gérmen, salvado, endospermo) sea de tamaño uniforme, lo que resulta en harinas con textura y equilibrio inigualables. Nuestro proceso de molienda da como resultado almidones totalmente activados que promueven una absorción uniforme de líquidos, lo que es ideal para productos horneados de alta hidratación, lo que resulta en migas húmedas y flexibles. Cuando se trata de una vida saludable, todos estamos en nuestra harina también. No se tamiza nada durante el proceso de molienda: los granos enteros entran y el 100% de bondad de la harina sale. Nuestro sistema captura y mantiene todos los beneficios nutricionales de todo el grano, incluyendo todos los aceites y aminoácidos que contribuyen a la espectacular funcionalidad de nuestras harinas. Medimos la humedad de nuestros granos a medida que provienen de la granja y no humedecemos ni templamos los granos antes de moler. Al realizar un seguimiento de estos niveles de humedad, podemos garantizar que nuestras harinas sean frescas y fragantes directamente sacarlas de la bolsa. Proporcionamos una fecha de caducidad en cada bolsa, y aunque son estables en estantes, se almacenan mejor en almacenamiento fresco y seco.
Naturalmente libre de gluten: hecha de granos 100% integrales, nuestra harina de trigo sarraceno es perfecta para hornear celíacos, dietas sin gluten y estilos de vida de alimentación limpios, ofreciendo sabor y bienestar en cada receta. Superalimento denso en nutrientes: repleto de más proteínas, fibra, vitaminas B y potasio que la avena o la harina de trigo integral, lo que lo convierte en una fuente de alimentación para una cocción saludable. Ingrediente versátil para hornear: ideal para panaderos caseros, restaurantes y cocinas de servicio de alimentos, esta harina sin gluten es perfecta para panqueques, magdalenas, panes, galletas y recetas saladas con sabor auténtico, alto contenido de proteínas y fibra. Certificado orgánico, sin OMG y sin gluten: harina de trigo sarraceno limpia y saludable sin aditivos ni conservantes. Producido de forma sostenible para apoyar una nutrición equilibrada, objetivos de bienestar y una vida consciente. Orgullosamente cultivados y molidos en Estados Unidos: Fairhaven Mill se asocia con agricultores locales para obtener granos de primera calidad cultivados en los Estados Unidos, luego los muele cuidadosamente para preservar la calidad, la nutrición y el sabor auténtico.
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