BITES IBERICO 2 oz de Fermín
Categoría: Fiambres Rebanadas
Precio y disponibilidad de BITES IBERICO 2 oz de Fermín
$ 187.777
Categoría: Fiambres Rebanadas
$ 187.777
In this 50% line, we cross a 100% Ibérico pig with a 100% Duroc pig in compliance with the Iberico Quality Norm. As a result you will experience: Lower fat content with great visual fat marbling and great flavor, but milder than other categories This ham is cured for a minimum of 24 months, and the loin is cured for at least 70 days using artisanal methods in La Alberca, Spain, a Natural Reserve declared a World Heritage
Jamón Ibérico de Grano "Estilo Tallado a Mano" y Lomo Ibérico de Grano. Sin gluten. Sin lactosa. En esta línea 50% cruzamos un cerdo 100% ibérico con un cerdo 100% Duroc en cumplimiento de la Norma de Calidad Ibérica. Como resultado, experimentará: Menor contenido de grasa con gran marmoleado de grasa visual y gran sabor, pero más suave que otras categorías Este jamón se cura durante un mínimo de 24 meses, y el lomo se cura durante al menos 70 días utilizando métodos artesanales en La Alberca, España, Reserva Natural declarada Patrimonio de la Humanidad Fermín recomienda colocar la carcasa de plástico bajo agua corriente tibia (38ºC/100ºF) durante 8-10 segundos. Esto mejorará el sabor y facilitará la separación de las rodajas.
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